在切削液不加以稀释而直接使用时，黏度在这个时候显得较为重要，如果切削液使用前稀释(比如稀释比例为5%)，那么这个时候切削液的黏度就大大缩小了，关于切削液黏度，也就是指切削液的内部阻力。
      切削液的运动黏度一般是由玻璃黏度管测定的。该方法大致是，测定一定体积的液体在重力作用下流过校准的毛细管的时间(以s计)。具体的步骤，详见ASTM的D445和D446,21。液体流向毛细管的过程中，液体的前端压力与密度成正比。所以，切削液的运动黏度与内摩擦力和密度有关。黏度的单位常表示为厘斯(eSt), mm2/s,另一常用单位是赛氏秒(SUS). ASTM的D2161[2]方法给出T把转化cSt为SUS的等式及表格。
      不透明的切削液容易使玻璃黏度管模糊不清，切削液流出的最后时间难以确定。因此不透明切削液的黏度测定方式是使用Zahn杯测定。Zahn杯是一个小小的不锈钢杯子，圆底的中心有一个微小的孔。待测的金属切削液装满Zahn杯，测定液体不间断流出杯子的时间。试脸结果用Zahn秒表示。